
Régime Vegan ou végétarien, une nouvelle étude
En revanche, les taux d’accidents vasculaires cérébraux totaux étaient 20% plus élevés chez les végétariens que chez les consommateurs de viande, soit trois cas supplémentaires d’accident vasculaire cérébral total pour 1000 habitants sur 10 ans, principalement en raison d’un taux plus élevé d’accident vasculaire cérébral hémorragique.
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